גלריית שאול אלבז מציגה אוספים ייחודיים של פיסול, וספרות, פרי יצירתו. בתחום הספרות מוצגת סדרה ספרים תחת הכותרת "העולם של אגם" (אגם היא נכדתי). לכאורה הספרים מיועדים לילדים אל לדעתי גם מבוגרים (ובעיקר הורים) יכולים למצוא בהם עניין רב. מוצגים באתר 4 ספרים (החמישי בדרך) שייחודם בכך שאגם היא זו מספרת לסבא על חלומות, תקוות, וערכים קבלת השונה, איכות סביבה, שיתופי פעולה וכו... במסגרת קטגורית הפיסול מוצגות יצירות מתקופות שונות בחייו של הפסל. כל היצירות הן מקוריות ועוסקות בעיקר בקסם הבריאה על כך משמעויותיה.